Hamburger Cips Döner Kraker Çin Tuzu Tehlike Saçıyor

Hamburger Cips Döner Kraker Çin Tuzu Tehlike Saçıyor

Türkiye’de çok az kişinin farkında olduğu “Çin Tuzu” aslında çok geniş bir alanda kullanılıyor.

Katıldığı gıdalara lezzet veriyor, doyma hissini yok ederek yedikçe yeme hissi uyandırıyor. O yüzden de hamburgerden patatese, dönerden sosise pek çok üründe kullanılıyor.

Bir tür gıda katkı maddesi olan Çin tuzu tat verici olarak kullanılan ve E-621 adıyla bilinen kimyasal bir madde.

Açılımı Monosodyum Glutamat (MSG) olan bu madde daha çok Çin lokantalarında kullanıldığı için Çin tuzu olarak anılıyor.

Uzmanlar, tüketici derneklerinin uzun yıllardır yasaklanmasını istediği Çin tuzunun sağlığa çok sayıda zararı olduğunu belirtiyor.

admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir